Jeszcze kostkę? TOP 7 korzyści zdrowotnych z jedzenia czekolady

1. Czekolada jest bardzo pożywna

Jeśli kupujesz dobrej jakości ciemną czekoladę o wysokiej zawartości kakao, to w rzeczywistości jest ona bardzo pożywna. Zawiera w sobie przyzwoitą ilość rozpuszczalnego błonnika, a dodatkowo naładowana jest minerałami.

100-gramowa tabliczka gorzkiej czekolady z 70–85% kakao dostarcza:
11 gramów błonnika;
67% zalecanego dziennego spożycia (RDA) żelaza;
58% magnezu;
89% miedzi;
98% manganu;
potas, fosfor, cynk i selen.

Oczywiście 100 gramów to dość duża ilość, której nie zaleca się spożywać codziennie. Pamiętajmy również, że czekolada to także cukier i kalorie - a w podanej ilości jest ich ponad 600.

Gorzka czekolada zawiera w sobie również tłuszcze - głównie nasycone i jednonienasycone oraz niewielkie ilości tłuszczów wielonienasyconych, a także stymulanty, jak kofeina i teobromina. Nie należy jednak obawiać się, że zjedzenie kilku kostek czekolady nie pozwoli nam zasnąć w nocy, ponieważ ilość zawartej w niej kofeiny, chociażby w porównaniu z kawą, jest bardzo mała.

2. Czekolada to potężne źródło przeciwutleniaczy

Jakie są zalety z jedzenia gorzkiej czekolady? Ciemna czekolada zawiera związki organiczne, które są biologicznie aktywne i działają jako przeciwutleniacze. Należą do nich między innymi polifenole, flawanole i katechiny.

Co więcej, jedno z badań [2] wykazało, że kakao i ciemna czekolada mają większą zdolność przeciwutleniającą oraz zawartość polifenoli i flawanoli niż jakiekolwiek inne testowane owoce, w tym owoce Acai.

3. Czekolada chroni skórę

Choć dla wielu z nas może wydawać się to nieprawdopodobne, aktywne związki zawarte w czekoladzie są również bardzo korzystne dla skóry. Flawonoidy mogą chronić przed uszkodzeniami słonecznymi i promieniowaniem UV, poprawiać ukrwienie oraz zwiększać nawilżenie skóry [3]. Choć czekolada nie będzie w stanie zastąpić kremu z filtrem, z pewnością wesprze jego działanie.