Alergia pokarmowa – objawy, testy, leczenie

Alergia pokarmowa – objawy

Najczęstszym objawy alergii pokarmowej u dorosłych mogą obejmować nudności, wymioty, ból brzucha, biegunkę, bądź symptomy po stronie układu oddechowego. Ponadto alergia pokarmowa może dawać objawy skórne: wysypkę, obrzęk twarzy, a nawet wywołać atopowe zapalenie skóry.

Alergia pokarmowa u dziecka również obejmują objawy żołądkowe. Dodatkowo może pojawić się kaszel, katar, problemy ze snem. Dowiedz się więcej o alergii u dzieci i niemowląt.

Alergia pokarmowa może doprowadzić do tzw. zespołu alergii jamy ustnej – to grupa objawów uwzględniających: świąd, grudki i obrzęk w jamie ustnej. Dotyka osoby z alergiami powiązanymi – w Polsce najpopularniejsze jest współwystępowanie alergii na jabłko z alergią na pyłek brzozy. Dowiedz się więcej o alergiach krzyżowych.

Po jakim czasie występują objawy alergii pokarmowej?

Zwykle objawy pojawiają się od razu po spożyciu alergenu do nawet paru dni.

Czy można nabyć alergie?

American College of Allergy Asthma and Immunology podkreśla: alergie mogą pojawić się w każdym wieku.

Nietolerancja pokarmowa a alergia

Pamiętaj, że nietolerancja pokarmowa a alergia pokarmowa to dwie różne rzeczy – choć ich objawy mogą być bardzo podobne.

Alergia pokarmowa to reakcja układu odpornościowego na białko w pożywieniu, które zwykle jest nieszkodliwe dla większości ludzi. Kiedy masz alergię pokarmową, Twój organizm mylnie identyfikuje to białko jako zagrożenie i uruchamia reakcję odpornościową. Reakcje alergiczne mogą pojawić się nawet po spożyciu bardzo małej ilości alergenu.

Nietolerancja pokarmowa zazwyczaj dotyczy dysfunkcji układu trawiennego (zwykle braku odpowiedniego enzymu trawiennego). Nietolerancja nie angażuje układu odpornościowego w taki sposób, jak alergia. Objawy nietolerancji pokarmowej są zwykle mniej zaostrzone i mogą obejmować wzdęcia, bóle brzucha, biegunkę lub zaparcia. Objawy pojawiają się zwykle po spożyciu większej ilości problematycznego pokarmu.

Odróżnić alergię od nietolerancji pozwoli odpowiednia diagnostyka – czytaj dalej i dowiedz się więcej!

Testy na alergie pokarmowe

Alergię pokarmową pozwolą Ci zidentyfikować badania krwi lub testy skórne. Jaka jest różnica?

Testy pokarmowe z krwi, w odróżnieniu od skórnych testów alergicznych, nie niosą ze sobą ryzyka w postaci niepożądanej reakcji na kontakt z alergenem (anafilaksji). Wszystkie parametry oznaczane są z krwi, dzięki czemu jedynym dyskomfortem dla pacjenta jest lekkie ukłucie w trakcie pobierania krwi. Testy na alergie pokarmowe z krwi są też dokładniejsze – umożliwiają ilościowe oznaczanie alergenów we krwi. Można je wykonać już od 6. miesiąca życia! Dodatkowym ułatwieniem jest usługa pobrania krwi w domu, dzięki której diagnostykę alergii pokarmowej wykonasz bez skierowania, w swoim ulubionym fotelu.

Testy skórne z alergenami określonych pokarmów nie zawsze potwierdzają alergię. U dzieci można je wykonać dopiero po 3-4.r.ż.

Sprawdź najpopularniejsze alergeny pokarmowe.

Alergia pokarmowa dieta, przepisy

W łagodzeniu objawów alergii pokarmowej stosuje się dietę eliminacyjną, która polega na całkowitym wykluczeniu uczulającego pokarmu ze swojego jadłospisu. Może ona również służyć jako test alergiczny: jeśli podejrzewasz, że może uczulać Cię np. pomidor, obserwuj swój organizm w czasie, kiedy odstawisz ten składnik. Jeśli czujesz się lepiej, wysypka znikła – wysoce prawdopodobne, że to właśnie było przyczyną symptomów.

Dietę na alergię pokarmową dostosowaną pod Twoje potrzeby i objawy pomoże ułożyć Ci dietetyk – online. Dzięki konsultacji ze specjalistą ds. żywienia unikniesz niedoborów, które mogą być konsekwencją nieprawidłowego wprowadzenia diety eliminacyjnej. Skorzystaj z porady ze specjalistą przez internet i zyskaj dietę dopasowaną do Twoich preferencji żywieniowych. Z kodem: BLOG -15% taniej!

Leczenie alergii pokarmowej u dorosłych

Poza stosowaniem diety eliminacyjnej lekarz może zalecić stosowanie leków na alergię: antyhistaminowych lub opartych o kromony, ketotifen lub glikokortykosteroidy – w zależności od doświadczanych objawów. Farmakologię zaleca się szczególnie w przypadku współistnienia innych alergii. Warto zauważyć, że alergie mogą się krzyżować, co oznacza, że mając alergię na jedną rzecz, np. na jabłko, możesz jednocześnie cierpieć na alergię na pyłki drzew. Wynika to z podobieństwa budowy białek tych alergenów. Dowiedz się więcej o alergenach i alergiach krzyżowych.

Jak długo organizm „oczyszcza się” z alergenu?

Objawy powinny ustępować już po kilku dniach unikania danego alergenu.