Panel alergenów pokarmowy to kompleksowe badanie z krwi, które pozwala na jednoczesną ocenę swoistych przeciwciał w klasie IgE (sIgE) przeciwko 30 najczęstszym alergenom pokarmowym, które wywołują objawy alergiczne.

Jak działa alergia pokarmowa i co wykrywa test? W organizmie alergika układ odpornościowy błędnie rozpoznaje bezpieczne białka zawarte w pożywieniu (alergeny) jako zagrożenie. W odpowiedzi na ich spożycie zaczyna produkować specyficzne przeciwciała klasy IgE. To właśnie te przeciwciała, łącząc się z alergenem, uruchamiają kaskadę reakcji, prowadząc do uwolnienia histaminy i wystąpienia objawów alergii – od wysypki i bólu brzucha, po groźny dla życia wstrząs anafilaktyczny.

Test Polycheck precyzyjnie mierzy stężenie sIgE dla każdego z 30 alergenów osobno. Dzięki temu, z jednej, niewielkiej próbki krwi, otrzymujemy szeroką mapę alergenów, co jest kluczowe dla postawienia trafnej diagnozy i zaplanowania diety eliminacyjnej.

Panel obejmuje starannie dobrany zestaw najczęstszych alergenów pokarmowych:

• Produkty mleczne i jaja, czyli α-laktoalbumina, β-laktoglobulina, kazeina, białko jaja kurzego
• Mięso, ryby i owoce morza, jak wołowina, kurczak, wieprzowina, dorsz, tuńczyk, krewetka, krab, małż
• Zboża, a więc mąka pszenna, ryż, kukurydza
• Orzechy i nasiona, jak orzech ziemny, orzech laskowy, sezam
• Warzywa, czyli pomidor, groch, soja, seler, czosnek, cebula
• Mieszanka owoców cytrusowych (cytryna, limonka, pomarańcza, mandarynka), awokado, banan, kiwi
• Drożdże

W składzie panelu znajduje się również marker CCD, który pomaga w wykryciu wyników fałszywie dodatnich. CCD to determinanty węglowodanowe, które mogą inicjować wytwarzanie przeciwciał E (IgE). Same nie mają znaczenia klinicznego, jednak występują w wielu alergenach: jadach pszczoły, osy, pyłkach traw czy lateksie, i mogą być odpowiedzialne za dodatnie wyniki dla tych alergenów.

Wykonanie panelu pokarmowego warto rozważyć, gdy obserwuje się nawracające dolegliwości, które mogą być powiązane ze spożywanymi pokarmami.

Badanie jest wskazane przy objawach:

• Ze strony przewodu pokarmowego, jak bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, zaparcia, nudności, wymioty.
• Skórnych, jak pokrzywka, świąd, wysypka, obrzęk (np. warg, powiek), zaostrzenie atopowego zapalenia skóry (AZS).
• Ze strony układu oddechowego, czyli katar, kaszel, duszności, które pojawiają się po posiłku.
• Zespołu alergii jamy ustnej, takich jak swędzenie, mrowienie i obrzęk warg, języka lub gardła po zjedzeniu surowych owoców lub warzyw.
• Ogólnych, jak bóle głowy, zmęczenie, złe samopoczucie po jedzeniu.

Panel pokarmowy jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą w sposób kompleksowy i nieinwazyjny zdiagnozować przyczynę swoich dolegliwości. Polecany jest:

• Osobom dorosłym i dzieciom, u których występują przewlekłe problemy skórne, jelitowe lub oddechowe, a przyczyna nie została ustalona.
• Pacjentom z podejrzeniem alergii pokarmowej, u których trudno jest jednoznacznie powiązać objawy z konkretnym produktem.
• Osobom z atopowym zapaleniem skóry (AZS), w celu identyfikacji alergenów pokarmowych, które mogą zaostrzać zmiany skórne.
• Pacjentom, którzy nie mogą wykonać skórnych testów alergicznych z powodu nasilonych objawów skórnych lub konieczności przyjmowania leków przeciwalergicznych.
• Osobom, które chcą świadomie zaplanować dietę eliminacyjną w oparciu o wiarygodne wyniki.

Częstotliwość badania zależy od wieku i dynamiki objawów.

• W diagnostyce panel wykonuje się jednorazowo, aby zidentyfikować uczulające pokarmy.
• W monitorowaniu profil alergiczny, zwłaszcza u dzieci, może się zmieniać. Wiele alergii pokarmowych z dzieciństwa mija z wiekiem. Dlatego lekarz alergolog może zalecić powtórzenie panelu po kilku latach, aby zweryfikować profil uczuleń i ewentualnie rozszerzyć dietę.

Przygotowanie do badania jest bardzo proste i przyjazne dla pacjenta.

• Badanie nie wymaga bycia na czczo. Natomiast warto zachować 2-3h odstępu między posiłkiem a pobraniem krwi. Takie działanie zapobiega tzw. próbce „lipemicznej", czyli takiej, w której znajduje się zbyt wysoka poposiłkowa ilość tłuszczów.
• Przed pobraniem wypij szklankę niegazowanej wody.
• Krew można pobrać o dowolnej porze dnia.

Wynik badania jest bardzo wiarygodny. Istnieją nieliczne sytuacje, które mogą wpłynąć na jego interpretację.

• U bardzo małych niemowląt (poniżej 6. miesiąca życia) zdolność do produkcji przeciwciał IgE może być jeszcze niedojrzała.
• Wynik testu będzie dodatni tylko wtedy, gdy pacjent miał już wcześniej kontakt z danym alergenem.

Wynik panelu otrzymasz w formie ilościowej dla każdego z 30 alergenów.

• Wynik dodatni (podwyższone stężenie sIgE, wyższe klasy) oznacza, że we krwi znajdują się swoiste przeciwciała IgE skierowane przeciwko konkretnemu pokarmowi. Świadczy to o uczuleniu (sensytyzacji) na daną substancję.
• • •
    Należy jednak pamiętać, że samo uczulenie nie jest jeszcze równoznaczne z alergią kliniczną. O alergii mówimy dopiero wtedy, gdy dodatni wynik testu łączy się z występowaniem charakterystycznych objawów po kontakcie z danym alergenem.
• Wynik ujemny (klasa 0, bądź 1) oznacza brak przeciwciał sIgE dla badanych alergenów. Jeśli objawy mimo to się utrzymują, mogą być one spowodowane alergenem spoza panelu, nietolerancją pokarmową (która jest mechanizmem niealergicznym) lub mieć zupełnie inne podłoże.