Nietolerancja laktozy a alergia na białko mleka krowiego
Alergia na mleko krowie a nietolerancja laktozy. Czym się różnią? Aby odpowiedzieć na pytanie, warto pochylić się nad dwoma kwestiami.
Po pierwsze, przypadłości te są wywołane przez dwa różne składniki. Laktoza to cukier, który występuje w mleku ssaków (nie tylko krowim, ale też kozim czy owczym). Białko mleka krowiego to składnik obecny w mleku krowim i jego przetworach.
Po drugie, alergia i nietolerancja mają różne podłoże. Alergia powstaje, gdy układ immunologiczny zaczyna traktować niegroźne składniki (tu białko mleka krowiego) jak intruza. Na skutek aktywacji układu immunologicznego powstaje niepożądana reakcja i pojawiają się przykre objawy.
Nietolerancja natomiast nie ma ściśle sprecyzowanego mechanizmu. Mogą ją wywoływać czynniki enzymatyczne, toksykologiczne, metaboliczne, farmakologiczne i inne. Dodatkowo reakcja organizmu w przypadku nietolerancji odbywa się bez udziału układu immunologicznego.
Czym jest nietolerancja laktozy?
Nietolerancja laktozy pojawia się, kiedy układ pokarmowy nie jest w stanie strawić i wchłonąć cukru mlecznego. Kiedy laktoza nie zostaje strawiona w jelicie cienkim, przechodzi do jelita grubego, gdzie fermentuje pod wpływem działania bakterii jelitowych.
Stopień dolegliwości jest powiązany z ilością spożytej laktozy. Co ciekawe, w przypadku nietolerancji kłopotliwe objawy pojawiają się nie od razu, lecz po kilku godzinach od spożycia produktów z laktozą.
Czym jest alergia na białko mleka krowiego?
Alergię na mleko mogą wywoływać następujące białka:
- α-laktoalbumina,
- β-laktoglobulina,
- immunoglobuliny bydlęce,
- albumina surowicy bydlęcej,
- laktoferyna bydlęca
- alergeny kazeiny.
Alergia na mleko występuje głównie u niemowląt i dzieci i zazwyczaj ustępuje samoistnie wraz z wiekiem.
Nietolerancja laktozy czy alergia na mleko? Jak rozpoznać?
Objawy świadczące o alergii na białko mleka krowiego lub nietolerancji laktozy mogą być bliźniaczo podobne. W obu przypadkach do częstych dolegliwości należą:
- ból brzucha,
- biegunka,
- wzdęcia,
- pogorszenie ogólnego samopoczucia.
W przypadku alergii pokarmowej mogą wystąpić także poważniejsze objawy: obrzęk, wysypka skórna, krew w stolcu czy trudności w oddychaniu, a nawet wstrząs anafilaktyczny.
W rozpoznaniu, która z przypadłości odpowiada za uciążliwe objawy, pomagają badania diagnostyczne. W katalogu uPacjenta można znaleźć zarówno badania, jak i pakiety pomagające ustalić przyczynę nadwrażliwości na określone składniki pokarmowe:
- e-PAKIET ALERGICZNY;
- e-PAKIET NIETOLERACJE POKARMOWE (gluten, laktoza, fruktoza) – badanie genetyczne;
- Panel alergenów – pokarmowy (30 alergenów) - POLYCHECK;
- Panel pokarmowy, białka mleka (6 alergenów);
- Nietolerancja laktozy typu dorosłego - analiza polimorfizmu 13910 genu LCT met, PCR;
- Panel mleko krowie plus gluten (6 alergenów) - POLYCHECK.
Jak sobie pomóc przy nietolerancji laktozy lub alergii na białko mleka krowiego?
Przede wszystkim warto niepokojące objawy skonsultować z lekarzem i postawić na precyzyjną diagnostykę, która pomoże w ustaleniu przyczyn symptomów. Dodatkowo, by uniknąć dolegliwości, dobrze jest obserwować, które składniki diety są dla nas problematyczne i w miarę możliwości unikać ich spożywania.
Pokarmy mleczne wywołują u Ciebie problemy jelitowe i uczucie dyskomfortu? Pamiętaj, że odpowiednia diagnostyka i konsultacja z lekarzem pomoże Ci pozbyć się przykrych dolegliwości.
