Rezygnacja z pokarmów wydaje się prostą drogą do redukcji masy ciała. Jednak czy głodówka jest zdrowa? Kiedy stosuje się głodówkę w celach leczniczych – i co o tym mówi nauka? Dowiedz się więcej o głodówce!
Czy głodówka jest zdrowa?
Aby odpowiedzieć na to pytanie, należy zastanowić się, po co zastanawiasz się nad głodówką. Czy Twoim celem jest zrzucenie wagi? A może chcesz dowiedzieć się więcej o tzw. głodówce leczniczej w kontekście chorób metabolicznych? Jak długo chcesz głodować i czy chcesz zrezygnować w ogóle z posiłków, czy też przyjmować je, tylko w określonym oknie czasowym?
Głodówka, która trwa 2-6 dni i polega na całkowitej rezygnacji z jedzenia i przyjmowaniu wyłącznie bezcukrowych napojów, naparów lub wody może nieść szkody dla organizmu. Joanna Pieczyńska z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu wymienia możliwe skutki uboczne głodówki:
- utrata siły i masy mięśniowej,
- zaburzenia pracy serca,
- zaburzenia świadomości,
- gwałtowne obniżenie się ciśnienia tętniczego,
- zawroty głowy,
- omdlenia,
- zaburzenia trawienia i wchłaniania,
- zaparcia,
- stłuszczenie wątroby,
- obniżenie temperatury ciała,
- obniżenie odporności.
Głodówka nie jest dobrym (i przede wszystkim: bezpiecznym) sposobem na schudnięcie! Przyjmowanie zbyt małej liczby kalorii w ciągu dnia powoduje, że organizm nie ma energii do funkcjonowania, a także do spalania tkanki tłuszczowej. Aby chudnąć zdrowo, sprawdź sposoby na przyspieszenie metabolizmu.
Głodówka lecznicza
Istnieją jednak tzw. głodówki lecznicze, które zakładają np. spożywanie posiłków wyłącznie w 8-godzinnym oknie czasowym. Taką dietę stosuje się zwykle w ściśle określonych przypadkach, a mianowicie: w chorobach metabolicznych. Według badań na myszach skutkiem takiej głodówki jest:
- poprawa parametrów gospodarki węglowodanowej,
- poprawę wyników lipidogramu,
- spadek stężenia cholesterolu całkowitego,
- niższe stężenie trójglicerydów w tkankach wątroby,
- wzrost "dobrego" cholesterolu HDL we krwi,
- zmniejszenie ryzyka otyłości.
Badań dotyczących ludzi jest mało i są na ograniczonej próbie badawczej lub skupiają się na prowadzeniu takiej diety w krótkim czasie. Aby potwierdzić skuteczność takich diet, potrzebne są dalsze prace naukowe.
Głodówka jednodniowa
Eat-Stop-Eat, czyli tzw. głodówka jednodniowa, to kolejny sposób rekomendowany w sieci na utratę wagi. Jak przeprowadzić jednodniową głodówkę? Raz w tygodniu rezygnuje się z jedzenia, a skupia się wyłącznie na przyjmowaniu bezcukrowych napojów. Poza jednym dniem postu nie obowiązują żadne inne zasady żywieniowe, przez co wydaje się łatwa do wprowadzenia. Jednak podobnie jak w przypadku głodówki leczniczej, brakuje badań, które potwierdzałyby jej skuteczność.
Czy na głodówce można schudnąć?
Prowadzenie długotrwałej głodówki przyczyni się do obniżenia masy ciała głównie poprzez obniżenie się masy mięśniowej. Nie spowoduje to redukcji tkanki tłuszczowej – prędzej przyczyni się do wyczerpania organizmu.
